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鸡腿怎么做最好吃?

2018-06-29 责任编辑:未填 浏览数:199 得宝网

核心提示:谁说如果不做面包甜点,烤箱就没用了?谁说的?! 【蜜汁酱烤鸡腿】 主料:鸡全腿1个(250克) 调味料:酱油1大勺,甜面酱1大勺,糖1大勺,五香粉1/4小勺,姜粉1/4小勺,大蒜粉1/4小勺


  谁说如果不做面包甜点,烤箱就没用了?谁说的?!


  【蜜汁酱烤鸡腿】


  主料:鸡全腿1个(250克)


  调味料:酱油1大勺,甜面酱1大勺,糖1大勺,五香粉1/4小勺,姜粉1/4小勺,大蒜粉1/4小勺


  刷料:麦芽糖30克,水30克。


  烤焙:中层,200度,约30分钟。


  超级简单的制作过程:


  鸡腿上切两刀,以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料,然后放入鸡腿,腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里,放进预热好的烤箱烤焙。


  烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。


  麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到糖液变得浓稠即可。


  TIPS:


  1、鸡腿腌渍的时间越长越入味,如果时间来不及,也至少腌渍半个小时再烤,否则味道会不好哦。而如果时间充足的话,可以放进冰箱,腌渍过夜,效果更好。


  2、如果没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替麦芽糖水。


  

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