葱花鸡蛋软饼，是非常简单家常的一款面食主食，非常美味，早餐吃营养，又很开胃。
这样做出来的饼色泽淡淡的金黄，绿色小葱隐隐约约，看着都让你食欲大增，很香哦！
家里有小朋友的，可以早上试着摊上这样一份鸡蛋饼，美味营养、香香软软的鸡蛋饼相信你家的小朋友一定很爱吃的！
十分简单，10分钟轻松完成，对于忙碌的上班族而言，简直是太方便了。
所需食材：
面粉、
鸡蛋、
小葱、
清水、
食盐、
食用油
美食五步走：
1.盆中加入2碗清水，打入两个鸡蛋，把鸡蛋打散。
2.大葱切葱花，把切好的葱花倒入盆中，加少许的食盐，倒入300克面粉，
3.搅拌成糊状，直到面糊变得细滑无颗粒。（如图）不用太浓稠的面糊，不知道量的话可以一点一点的加入面粉，热锅刷一层油，用勺子舀入面糊，转圆，摊平
待表面凝固翻面煎，直到煎至两面金黄即可。这样做出来的饼色泽淡淡的金黄，绿色小葱隐隐约约，看着都让你食欲大增，很香哦！还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。
小贴士：
水的比例也很重要，我一般都是面粉和水1：1的量就可以或者1:1·5也可以，这两种我都试过，口感都很好。
