梨是一种仁果类的水果。也是日常生活中常见的一种美味。具有鲜嫩多汁的口感，不同品种的甜度不尽相同。嗓子干痒的时候，吃上一个，生津止渴，舒爽无比。
梨的营养价值
正是由于其汁水较多，梨并不是一个营养密度很高的食品。虽然其能量很低，但是维生素相对来说也较少。话虽如此，梨并不是一无是处。
膳食纤维
梨是一种富含膳食纤维的水果。每100g中含有膳食纤维3.1克。膳食纤维并不能提供能量，是一种不能在小肠消化吸收的碳水化合物。当进入结肠后可以被细菌发酵生成脂肪酸等，同时还可以合成一些维生素，促进益生菌繁殖。可以说对于便秘的人群或是有减肥需要的人，梨是一种很好的膳食纤维的来源。
钾含量丰富
每100克梨中含有92mg的钾。当人体发生腹泻脱水时，可以作为钾很好的补充，维持体内电解质平衡。
植物化学物质
和其他水果一样，梨也含有很多植物化学物质。可以起到消炎、抗菌、防癌的作用。
什么人不能吃梨
吃梨会发生腹泻的人
每个人体质不同，吃完梨后表现会不同。如果经过尝试，吃梨后容易造成胃肠道的不适，建议尽量避免生吃梨。可以选择将梨蒸煮烹制食用。在烹饪过程中，梨所含有的抗氧化素和纤维素都能保留下来，不会造成营养素大量的流失。
总而言之，梨是一种很百搭的水果，可以和其他材料一起搭配，或是生吃，或是熟食，全都看个人体质和适应能力来进行选择。
