蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，只是比较难清洗，怎么能把蛤蜊洗干净，常吃海鲜的韩国主妇有一个妙招，学会这个保证能把蛤蜊洗得干干净净。
1 挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水。
2 把蛤蛎倒入盐水盆，水要没过蛤蛎。
3 用塑料袋，或者报纸盖住水盆，目的是隔绝空气，让蛤蜊因为缺氧加速吐沙进度。
4 大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了。
这样清洗出来的蛤蜊相当干净的哟，喜欢吃的朋友可以按这样的方法进行清洗。本文图片来自网络，供大家学习分享用。图片版权归原作者所有，若涉及侵权，请联系本人删除。
