对于端午想自己煮饭，但是又想偷懒的人，蒸菜确实非常简单又省力，今日就为大家带来了沔阳三蒸，懒人们接招吧！
沔阳三蒸
端午假期大家有没有和亲朋好友一起聚餐，聊聊家常呢？一桌人围坐一起肯定很热闹，但是做什么菜招待大家呢？除了常见的炒菜，小编在这为大家推荐营养价值高，做法方便简单的沔阳三蒸吧！
首先备齐材料，油盐酱醋，粗米粉，草鱼等
然后将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分，加各种调料，一起拌匀，腌渍十分钟。
最后再将蔬菜洗净切段或切块，和鱼、肉一起拌上粗米粉，与米饭入一竹甑蒸。米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖，旺火蒸40分钟左右。
简单的三个步骤将能吃上好吃的蒸菜了，快来试试吧！
历史小课堂
三蒸”之一的蒸菜，以蒸筒蒿为上品。 在民间有一个传说，说“沔阳三蒸”起源于元末农民起义领袖陈友谅。他主管后勤的妻子潘氏（一说为罗氏）非常体察军情（起义军常行军打仗吃夹生饭、盐水菜，多有患消化道病症者），在起义军攻陷沔阳县城后，为犒劳兵士，她亲自下厨，别出心裁，将肉、鱼、藕分别拌上大米粉，配上佐料，装碗上甑，猛火蒸熟。蒸出的肉、鱼、藕味美质融，兵士啧啧称赞。起义军吃上这样好的饭菜后，士气大振，经常常打胜仗，柴桑一战，大挫元军，促成了陈友谅在九江称王之举。
