夏季至秋季开放的花。美丽而含蓄的著名秋日七草之一。
胡枝子为豆科，胡枝子属，直立灌木。别名：萩、胡枝条、扫皮、随军茶等，原产中国，现我国大部分地区均有分布。胡技子枝叶茂盛，花朵繁密，其根系发达，可有效地保持水土，减少地表径流和改善地壤结构。
胡枝子高1～3m, 多分枝，小枝黄色或暗褐色。羽状复叶，小叶质薄，卵形、倒卵形或卵状长圆形。总状花序腋生，花冠红紫色，极稀白色。荚果斜倒卵形，稍扁，花期7～9月，果期9～10月。胡枝子喜光，耐寒，耐干旱瘠薄，耐酸性，耐盐碱，耐刈割，对土壤适应性强。胡枝子鲜嫩茎叶，可制茶叶，还可作绿肥及饲料。种子可榨油供食用。胡枝子全株均可入药，有清热理气、止血、益肝明目、清热利尿、通经活血的功能。富含纤维素，使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
胡枝子的栽培技术
（1）育苗技术：于9月下旬采种，将种子摊晒于阳光下，经风选去杂，装袋贮藏，置于通风干燥处，翌年4月播种，播前用70℃温水侵种催芽，待部分种子裂嘴时播种，选排灌方便的中性沙壤土做苗圃地，施基肥细致整地，按行距15cm进行条播，播后覆土1cm。出苗后要及时除草松土，12天开始间苗，播种沟留苗每米25～30株。生长期灌水3～5次，施肥1～2次，苗高60cm以上即可出圃栽植。
（2）栽植技术：春秋两季均可栽植，采用穴状整地，栽植株行距1×1.5m,栽后填土压实。及时中耕除草，栽植2年后平茬一次，以后每年平茬一次。
