怀孕初期的时候一般准妈妈在饮食上面都会显得特别挑剔，但是不吃肯定是不行的，只吃一些固定的食物肯定也是不行的，那么我们该怎么办呢？下面就来看看吧！
为防止因早孕反应引起准妈妈营养不良，要设法促进准妈妈的食欲，在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，使准妈妈摄入最佳的营养素。
●食物烹调的学问
食品要对味，烹调要多样化，并应尽量减少营养素的损失。
●食物形态上的学问
既要做到吸引人的视觉感官，同时还要做到清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
●食物选择的学问
选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
在烹调的过程中，要尽量减少营养素的损失，如洗菜、淘米的次数不能过多，不能切后洗菜、泡菜，不能用热水淘米。同时也要注意蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉，因淀粉中有还原型谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。
