天冷了，羊肉是冬天不可缺少的一道菜。今天就给大家介绍一道有关羊肉的美味--炸锅烤羊排。先准备食材，羊排500克，黄瓜1根，圣女果5个，葱、姜、五香粉，孜然粉，盐适量。
1、葱姜切丝，羊排洗净擦干水分，加葱姜丝，盐和五香粉。抓匀，腌制一夜以上。
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2、腌好的羊排用锡纸包起来，亚光面接触食物，放入炸锅内。
3、炸锅设置200度，烤25分钟。
4、25分钟后，打开锡纸，去掉葱姜丝，再次放入空气炸锅，180度烤10分钟。
5、翻面后再180度烤5分钟即可，表面撒一些孜然粉。
6、搭配一些蔬菜吃会更舒服，我配了些黄瓜片和圣女果。
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