你是否经常为自己减肥失败而发愁呢？大家不妨静下心来，这里有八大减肥瘦身原则到底自己有没有遵守好，这样，我们才不会重蹈覆辙。
1、严禁摄取甜食、酒及糖份高的水果
喜欢吃甜食的人，虽然用正餐时，所吃的饭量很少，却很容易发胖。主要是由于营养不均衡，但热量早已超过正常所需的份量，才会造成肥胖现象。爱吃甜食，会使人体缺乏细胞再生所必需的营养素，皮肤会因此而粗糙，或产生皱纹。
酒是一种消化及吸收十分快速的优质热量来源，不过酒精会保留身体中的水份，因此使体重增加，所以减肥时应严禁喝酒。
一般而言，水果常常被当做美容食品使用，这是因为水果中所含的维他命及矿物质，对人体健康和美容，有很好的增进作用，但是采取九种均衡饮食减肥法时，水果所含的维他命，已包含在九种食物中，所以不必再特意吃水果，更何况水果含有多量的果糖，也会导致发胖及皮肤粗糙的不良后果，减肥时，充其量只能吃一些柠檬、番茄、葡萄柚等含糖量较低的水果。
2、不限制白开水、不加糖的茶及咖啡
减肥时，可自由饮用白开水、茶、不加糖的柠檬汁及黑咖啡，只要饮食的营养能够均衡，而且身体也能够发挥正常的机能；则多余的水份，会借着流汗及排泄而自然地排出体外。不过，若是在摄取水份之前，吃下含有多量盐分、糖份、酒精的食物或饮料时，身体会因为需要水份，来稀释多余的盐份等，所以会将多余的水份留在体内，形成浮肿的状态。
3 、用蔬菜满足口福的欲望
九类食品均衡饮食中，并没有严格规定各类食品的量，节食者可按照食谱，斟酌材料的份量及组合搭配，做出可口的菜肴。不过，虽然食物的种类及份量，可以斟酌调整，但是要注意补给足够的维他命C及其他维他命。至于蔬菜的烹调方法，并无严格的规定。
4 、淀粉质可酌量摄取
减少淀粉质的摄取量，是减肥的一种必要手段，但是也不必矫枉过正地完全排斥含有淀粉质的食物。假使长期缺乏淀粉质，身体会因为缺少维他命 B ，而引起轻微的脚气病，所以节食者，应适量地摄取含胚芽的淀粉质食物。
5、食物均衡比卡路里更重要
很多减肥者对于食物的卡路里控制严格，豆腐属于碱性食品，应该大量摄取。事实上，除非饮食均衡，否则只是严格限制热量，并不能达到减肥目的。
6 、尽量少放调味料
若是食物不可口，尽管对身体有益处，可是对于减肥者而言，吃饭好像变成一件苦差事，那么减肥的效果及乐趣，便会减低很多，所以如何调理出美味可口，而又合乎减肥条件的饮食，是件关系成败的大事。不过，目前一般饮食中，盐份、糖份及调味料的份量，似乎放得太多，而无法品尝出食物的原味。因此，进行均衡饮食减肥计划时，应该尽量减少调味料，这样，一方面可以减少摄取盐份、糖份，而导致喝水过多，形成身体浮肿，另一方面，也可以享受到食物真正的原味。
