2018-01-30 责任编辑：未填 浏览数：111 得宝网
核心提示：鱼的营养价值真不是吹出来的！大多数鱼肉的脂肪占比都在5%以下，蛋白质含量则高达15-20%。而中国人消费最多的猪肉，脂肪平均占比高达37%，蛋白质含量仅为13.2%左右。而且，禽畜肉中
鱼的营养价值真不是吹出来的！大多数鱼肉的脂肪占比都在5%以下，蛋白质含量则高达15-20%。而中国人消费最多的猪肉，脂肪平均占比高达37%，蛋白质含量仅为13.2%左右。而且，禽畜肉中的脂肪主要是饱和脂肪，过多摄入容易增加罹患心脑血管疾病的风险。鱼肉则富含不饱和脂肪酸，有助于降血脂、降胆固醇，保护心脑血管健康。
对孕妇和婴幼儿来说，鱼更是好东西。特别是某些深海鱼，其中的多不饱和脂肪酸，比如大名鼎鼎的DHA，对大脑发育大有益处。除此之外，鱼类还富含人体所需的维生素A、D、E等多种营养素。多吃鱼，不吃亏！
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