雪莲果为嘛看起来和红薯这么像呢？其实呀，雪莲果还有一个别称“菊薯”，对的你没有看错，原来它也是薯类的一种，它其实并不是传说中的“天山雪莲”只是因为它的味道比较鲜美，所以被称为“雪莲果”那么这个东西我们到底该如何去吃它呢？吃的时候又有哪些需要注意的呢？一起来看看吧！
雪莲果的正确吃法
1.从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度
2.若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
3.可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4.现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
有哪些需要注意的
肠胃不好的朋友们最好是不要食用雪莲果，脾胃虚寒的朋友们吃雪莲果会出现胃寒，腹泻等症状。
