红豆是一种对人体相当好的食材，黑米同样也是，当它们两者混在一起的时候将会带来怎样其妙的变化呢？它们混在一起之后又有什么功效呢？下面我们就一起来看看吧！
红豆黑米粥的功效
黑米中包含大量的天然黑米色素以及锰、锌、铜、硒等微量元素。
经研究证明，硒是人体所需的营养素，是一种强抗氧化剂，作用与维生素差不多，但其效果更佳。
它还含有普通大米中所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因此黑米比普通大米营养价值更高。
多吃黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的滋补作用。
红豆黑米粥的做法
材料
黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法
1.把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。
2.煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。
3.煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。
4.煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。
