小时候最喜欢吃的早餐就是豆浆油条啦！可是现在外面卖的油条又是地沟油又是添加剂的，哎！还是自己动手做吧！虽然麻烦了点，但是咱吃着放心啊！口感一点逊色于外面卖的。
用料：
用料：
自制放心油条的做法
1.酵母，奶粉，糖混合，加入50克水融化
2.将酵母水倒入面粉，将剩余的水酌量加入揉成团。
3.加入色拉油继续揉团，直到油都吸进面粉中。
4.保鲜膜盖上放温暖潮湿处发酵，发酵至两倍大。
5.小苏打，盐加入温水融化，将苏打水倒入面团，揉匀成团。继续发酵至两倍大。
6.取面团放案板上，手，刀，案板涂油，面团表面也可抹点油。
7.将面团压平，用刀切成小条，取两条叠放在一起，用筷子在表面压一下。
8.油烧至6，7成热，将压好的面拧一下放入油锅，炸至表面金黄即可。
小贴士
1、面条稍微压薄一些容易炸透。
2、如果做的份量比较多，可以将面团炸到稍微上色时捞出沥干油，彻底放凉后用保鲜袋密封装好放冷冻保存，下次吃拿出来油里炸一下就可以。
3、配方中的水份要根据实际情况酌量添加，不可一下子全部加入。
