1 混合将准备好的糯米粉，粘米粉，糖，澄粉按比例倒入碗内。
2 加牛奶将牛奶倒入碗里。
3 搅拌用搅拌器不停的搅拌，充分搅匀。
4 加食用油再加入食用油搅拌均匀。
5 过滤用过滤网去杂质。
6 蒸面糊将过滤好的糊放入锅内蒸40分钟。
7 炒糯米粉把少量的糯米粉炒熟备用。
8 倒出粉糊将蒸好的粉糊倒出来。
9 揉冰皮手上淋油揉匀冰皮备用。
10 揉豆沙边揉豆沙边撒点炒好的糯米粉在豆沙表面上。
11 豆沙馅分成剂子把豆沙馅分成剂子备用。
12 冰皮分成剂子把冰皮分成剂子备用。
13 包豆沙馅取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼，在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子。
14 做冰皮月饼胚把豆沙馅包好，就像包包子一样。然后搓成一个小圆球。
15 蘸粉把冰皮月饼胚放到炒好的糯米粉里蘸一下。