1 姜姜切片。
2 葱葱切段。
3 填料将葱段和姜片塞入鸡的肚子里。
4 炖鸡水开后将鸡放入锅里，大火煮10分钟后关火，盛一碗鸡汤备用，盖盖儿，继续焖30分钟。
5 冷水浸泡取出鸡放入冷水中，反复浇冰水使鸡冷却。
6 蒜蒜切末。
7 葱葱切葱花。
8 辣椒辣椒切碎。
9 调汁将调料混合搅拌。
10 切将鸡切块。
1 姜2 葱3 填料4 炖鸡5 冷水浸泡6 蒜7 葱8 辣椒9 调汁10 切白斩鸡
白斩鸡做法步骤：
1 姜2 葱3 填料4 炖鸡5 冷水浸泡6 蒜7 葱8 辣椒9 调汁10 切版权与免责声明：
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