1 处理鸭肉在鸭皮表面切出十字花刀，翻面，在鸭肉上也略切几刀。
2 加盐鸭胸加盐，糖，柠檬汁。
3 抓拌加柠檬片拌匀。冷藏腌渍。
4 煎开小火，将鸭皮朝下放入锅中，慢煎，直至鸭油析出。将鸭肉朝下煎。
5 烤将烤箱预热到180度，将铁锅移至烤箱，烤15分钟。再转200度烤5分钟。烤至鸭皮焦脆即可。
6 切片将鸭胸切片，装盘，淋上酱汁即可。
1 处理鸭肉2 加盐3 抓拌4 煎5 烤6 切片柠汁烤鸭胸
柠汁烤鸭胸做法步骤：
1 处理鸭肉2 加盐3 抓拌4 煎5 烤6 切片版权与免责声明：
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