1 酸梅酸梅剁成蓉。
2 子姜子姜切薄片。
3 加适量盐肋排加适量盐，生抽。
4 放酸梅蓉放三分之一的酸梅蓉，抓匀，腌制半小时。
5 加一点水淀粉腌好后的肋排加一点水淀粉，抓匀。
6 铺把剩下的酸梅铺在排骨上，再覆上子姜片。
7 蒸碗用保鲜膜密封好，冷水放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，即可出锅。
8 成品图成品图。
1 酸梅2 子姜3 加适量盐4 放酸梅蓉5 加一点水淀粉6 铺7 蒸8 成品图酸梅蒸排骨
酸梅蒸排骨做法步骤：
1 酸梅2 子姜3 加适量盐4 放酸梅蓉5 加一点水淀粉6 铺7 蒸8 成品图版权与免责声明：
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