1 绿尖椒将绿尖椒去籽后切丁，剁碎。
2 小米辣将小米辣去籽后切丁，剁碎。
3 西红柿去皮西红柿放入开水中烫一下，然后去皮。
4 切西红柿西红柿切成小丁。
5 爆香热锅起油，倒入姜末，蒜末，爆香。
6 加入肉末加入肉末炒至断生。
7 上色淋少许酱油上色。再放入西红柿丁继续翻炒至出汁。
8 放入红绿椒丁放入红绿椒丁翻炒。
9 撒少许盐撒少许盐，翻炒匀后，出锅装盘。
10 成品图成品图。
1 绿尖椒2 小米辣3 西红柿去皮4 切西红柿5 爆香6 加入肉末7 上色8 放入红绿椒丁9 撒少许盐10 成品图