1 浸入冷水浸入冷水备用。
2 口菇将口菇、香菇切片。
3 小芹菜小芹菜切段。
4 入锅接着将口菇、香菇、小芹菜入锅。
5 倒入酱油倒入酱油，大火煮开。
6 滤出酱油汤撒上黑胡椒，滤出酱油汤。
7 羊肉入锅将羊腿肉冷水入锅。
8 捞出沸腾后撇开浮沫，捞出沥干。
9 爆姜片热锅起油，爆姜片。
10 放入羊肉放入羊肉，加料酒和煮好的酱油汤翻炒。
11 加水加水，再下黄冰糖、八角、桂皮。
12 放茨菰等到水沸腾后，把茨菰放锅里，盖上盖子，转小火，慢炖1小时。最后大火收汁，就完成啦！
13 成品图成品图。