1 主要食材香橙咕咾肉的主要食材有：里脊肉、橙子、番茄酱、淀粉。
2 切里脊肉里脊肉切成片。
3 调味，腌制取小碗，放入猪肉、盐、料酒搅拌均匀，腌制5分钟。
4 热锅起油锅里面倒入油，油烧至7成热。
5 裹淀粉腌好的猪肉片上均匀的裹上淀粉。
6 炸猪肉片炸至两面层金黄色后起锅。
7 切橙子橙子去皮后切成小块。
8 调酱汁取一小碗，加入糖、淀粉、生抽、番茄酱、水调成酱汁。
9 搅拌加入水后搅拌成酱汁。
10 煮酱汁酱汁倒入锅中加热至沸腾。
11 加香橙切好的橙子倒入煮沸的酱汁中。
12 肉片翻炒炸好的肉片倒入锅中，反复翻炒至入味，炒好后装盘即可。