1 切猪肉猪肉切成小陀。
2 焯水猪肉放入盛水的锅里，水开后舀出浮沫。
3 捞出猪肉捞出过凉水备用。
4 热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
5 爆香葱段、姜片放入锅中翻炒爆香。
6 加猪肉加入猪肉翻炒。
7 放调料生抽、老抽依次放入锅中翻炒。
8 加梅子，水加入白糖、梅子，在倒入适量的水没过猪肉，慢火炖一小时左右。
9 收汁开大火收汁，煮好后装盘即可。
1 切猪肉2 焯水3 捞出4 热锅起油5 爆香6 加猪肉7 放调料8 加梅子，水9 收汁梅子烧肉
梅子烧肉做法步骤：
1 切猪肉2 焯水3 捞出4 热锅起油5 爆香6 加猪肉7 放调料8 加梅子，水9 收汁版权与免责声明：
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