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红烧肉

红烧肉

红烧肉做法步骤:

【红烧肉】主要食材1 主要食材

五花肉、冰糖、料酒、酱油、盐、大葱、花椒、八角、香叶、姜。

【红烧肉】切五花肉2 切五花肉

五花肉切成方块。

【红烧肉】切葱姜3 切葱姜

将葱切成小段,姜切成片。

【红烧肉】炒糖色4 炒糖色

锅里倒入适量油,放冰糖翻炒,至融化变酱色。

【红烧肉】放入五花肉5 放入五花肉

将五花肉放入锅中翻炒上色。

【红烧肉】放香料6 放香料

锅内放入花椒、八角、香叶、姜片、葱段、干辣椒。

【红烧肉】加水7 加水

加水和盐搅拌均匀。

【红烧肉】焖煮8 焖煮

小火盖上锅盖焖煮30分钟。

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