1 主要食材肉末、面条、花生、白芝麻、生抽、辣椒酱、香油、花生油、芽菜、盐、小葱、蒜、姜。
2 炒肉热锅起油,倒入肉末翻炒
3 放调料放入姜末、生抽、芽菜翻炒。
4 炒白芝麻把白芝麻放到热锅里面翻炒熟。
5 研磨将白芝麻放入研磨机,倒入适量香油,研磨成芝麻酱。
6 炒花生热锅起油,倒入花生炒熟。
7 压花生碎将花生压成花生碎。
8 调佐料放入胡椒面、姜蒜水、芝麻酱、生抽、辣椒油、芝麻油搅拌均匀。
9 煮面条面条沸水下锅,煮软。
10 捞起面条面条煮熟后捞起沥干。
11 加花生油在面条内加入少量花生油搅拌均匀。
12 拌佐料将调料倒在面条上,搅拌均匀。
13 放臊子在上面放臊子、葱花、花生碎、白芝麻。