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姜醋猪脚蛋

姜醋猪脚蛋

姜醋猪脚蛋做法步骤:

【姜醋猪脚蛋】姜切片1 姜切片

姜切成片。

【姜醋猪脚蛋】猪脚焯水2 猪脚焯水

猪脚放入盛水的锅里煮3分钟。

【姜醋猪脚蛋】捞出3 捞出

捞出猪脚沥干水分备用。

【姜醋猪脚蛋】猪脚入锅4 猪脚入锅

另起一口锅,加入适量的清水,再将猪脚放入锅中。

【姜醋猪脚蛋】调味5 调味

葱、姜、八角、红糖、老抽、鸡精、盐、醋依次放入锅中。

【姜醋猪脚蛋】熟鸡蛋剥壳6 熟鸡蛋剥壳

煮熟的鸡蛋剥去外壳。

【姜醋猪脚蛋】加入鸡蛋7 加入鸡蛋

剥好的鸡蛋加入锅中,大火煮开转小火炖煮2个小时以上,煮好后起锅装盘即可。

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