1 葱切段小葱斜刀切段。
2 香菇切片香菇泡软后切成片。
3 姜切片姜切成片。
4 调味鸡翅、生粉、鸡精、盐、耗油、糖、海鲜酱、柱候酱依次放入小碗中。
5 搅拌腌制搅拌均匀，腌制5分钟。
6 加入葱姜、香菇加入葱姜、香菇至小碗中搅拌均匀。
7 小碗装盘调好味的鸡翅放入小碗中。
8 加入青红椒加入青红椒在鸡翅中。
9 蒸香菇鸡装有鸡翅的小碗放入蒸笼中，隔水大火蒸18分钟，蒸好后取出装盘即可。
1 葱切段2 香菇切片3 姜切片4 调味5 搅拌腌制6 加入葱姜、香菇7 小碗装盘8 加入青红椒9 蒸香菇鸡