1 剥虾壳虾去头去尾，剥去虾壳，去掉虾线。
2 处理芦笋芦笋刨去外皮，斜切成段。
3 切彩椒彩椒切小块。
4 芦笋焯水芦笋焯水，捞起沥干。
5 炸虾热锅起油，倒入虾仁，炸熟。
6 炸虾片虾片下锅炸熟后捞起。
7 爆香葱姜热锅起油，放入葱姜爆香。
8 放入彩椒放入彩椒翻炒。
9 放入食材放入芦笋、虾仁适量盐。
10 放葱末放入葱末翻炒均匀起锅。
11 翻炒食材翻炒食材至熟透。
1 剥虾壳2 处理芦笋3 切彩椒4 芦笋焯水5 炸虾6 炸虾片7 爆香葱姜8 放入彩椒9 放入食材10 放葱末11 翻炒食材