1 主要食材乌鸡、枸杞、茶树菇、陈皮、胡椒粒、良姜、老姜、草果。
2 浸泡茶树菇茶树菇去蒂去伞，提前浸泡2-3小时。
3 搓洗茶树菇将浸泡好的茶树菇搓洗干净。
4 切姜片生姜切片。
5 拍草果草果拍碎备用。
6 剁乌鸡乌鸡剁成小块。
7 焯水乌鸡放锅里焯水。
8 放入食材将茶树菇、姜片、良姜、胡椒粒、枸杞、陈皮、鸡肉、盐、清水依次放入汤盅。
9 蒸将汤盅放入蒸锅，蒸1.5小时即可。
1 主要食材2 浸泡茶树菇3 搓洗茶树菇4 切姜片5 拍草果6 剁乌鸡7 焯水8 放入食材9 蒸