1 主要食材泥鳅、黑豆、姜片、盐、枸杞。
2 浸泡黑豆黑豆洗净,用温水浸泡40分钟。
3 蒸黑豆黑豆放入蒸锅,蒸熟。
4 烫泥鳅把泥鳅放入沸水稍烫,捞起放入冷水。
5 祛除表面粘液搅拌泥鳅,祛除泥鳅表面粘液,捞起沥干。
6 炒泥鳅热锅起油,倒入泥鳅翻炒。
7 放姜片放入姜片炒香。
8 放调料放入清水、盐、料酒翻炒。
9 放黑豆放入蒸好的黑豆翻炒。
1 主要食材泥鳅、黑豆、姜片、盐、枸杞。
2 浸泡黑豆黑豆洗净,用温水浸泡40分钟。
3 蒸黑豆黑豆放入蒸锅,蒸熟。
4 烫泥鳅把泥鳅放入沸水稍烫,捞起放入冷水。
5 祛除表面粘液搅拌泥鳅,祛除泥鳅表面粘液,捞起沥干。
6 炒泥鳅热锅起油,倒入泥鳅翻炒。
7 放姜片放入姜片炒香。
8 放调料放入清水、盐、料酒翻炒。
9 放黑豆放入蒸好的黑豆翻炒。
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