1 剥虾壳鲜虾去头,用剪刀把虾背剪开,剥去虾壳,去虾线。
2 腌制虾在虾里放胡椒粉、盐、料酒腌制几分钟。
3 裹面包糠先给虾裹上一层淀粉,再裹蛋液,最后再裹上一层面包糠。
4 炸虾取一锅油,烧至7成热,放入虾炸至金黄,捞起沥油。
5 装盘将炸好的虾摆盘。
1 剥虾壳鲜虾去头,用剪刀把虾背剪开,剥去虾壳,去虾线。
2 腌制虾在虾里放胡椒粉、盐、料酒腌制几分钟。
3 裹面包糠先给虾裹上一层淀粉,再裹蛋液,最后再裹上一层面包糠。
4 炸虾取一锅油,烧至7成热,放入虾炸至金黄,捞起沥油。
5 装盘将炸好的虾摆盘。
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