1 敲打里脊肉小木锤轻轻的敲打里脊肉片。
2 里脊肉调味里脊肉放入盘子中，在依次放入白葡萄酒、白胡椒粉、盐在里脊肉上。
3 搅拌腌制里脊肉搅拌均匀，腌制10分钟。
4 撒上奶酪里脊肉上撒上马苏里拉奶酪。
5 包裹里脊肉里脊肉包裹严实。
6 里脊肉裹面粉里脊肉裹上一层面粉。
7 里脊肉裹蛋液里脊肉裹上一层蛋液。
8 里脊肉裹面包糠里脊肉上裹上一层面包糠。
9 热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
10 炸猪排猪排肉放入热油中炸至表面金黄，炸好后取出锅沥干油，装盘即可。
1 敲打里脊肉2 里脊肉调味3 搅拌腌制4 撒上奶酪5 包裹里脊肉6 里脊肉裹面粉7 里脊肉裹蛋液8 里脊肉裹面包糠9 热锅起油10 炸猪排