1 洋葱切丁洋葱切成丁。
2 胡萝卜切丁胡萝卜切成丁。
3 菜心头切丁菜心的头切成丁。
4 虾仁切丁虾仁切成丁。
5 鱿鱼须切丁鱿鱼须切成丁。
6 热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
7 炒鸡蛋打一个鸡蛋再锅中翻炒熟。
8 鸡蛋起锅炒好的鸡蛋捞出装盘备用。
9 炒菜丁洋葱、胡萝卜丁放入油锅中翻炒。
10 加入咖喱块加入咖喱块在锅中翻炒。
11 加入海鲜加入虾仁、鱿鱼至锅中翻炒。
12 加入米饭加入煮熟的米饭至锅中翻炒。
13 加入鸡蛋加入鸡蛋至锅中翻炒均匀。
14 炒饭调味盐、白胡椒粉依次放入锅中翻炒调味。
15 加入菜丁加入菜丁至锅中翻炒至熟，炒好后起锅装盘即可。