1 鸡腿调味鸡腿、小葱、姜、料酒、盐、花椒依次放入小碗中。
2 鸡腿搅拌腌制鸡腿搅拌均匀，腌制半个小时以上。
3 葱花调味葱末、姜末、盐依次放入小碗中。
4 葱搅拌腌制葱搅拌均匀，腌制10分钟。
5 煮鸡腿葱段、姜片、鸡腿放入盛有水的锅中，煮15分钟。
6 捞出鸡腿捞出煮好的鸡腿沥干水分备用。
7 鸡腿切块鸡腿切成块。
8 烧热油油倒入锅中烧热。
9 热油淋葱烧热的有淋在葱花上面。
10 装盘鸡腿上均匀的淋上葱花，装盘即可。
1 鸡腿调味2 鸡腿搅拌腌制3 葱花调味4 葱搅拌腌制5 煮鸡腿6 捞出鸡腿7 鸡腿切块8 烧热油9 热油淋葱10 装盘