1 撬开生蚝生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。
2 切蒜、辣椒、香芹将蒜、辣椒、香芹切成末。
3 爆香蒜末在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。
4 调佐料将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌均匀即可
5 生蚝浇调料将拌好的调料浇在生蚝上。
6 烤生蚝用锡箔纸把生蚝连盘子一起包裹好，放入烤箱，200度烤10分钟。
7 去锡箔纸再烤掀开锡箔纸再烤10分钟。
1 撬开生蚝2 切蒜、辣椒、香芹3 爆香蒜末4 调佐料5 生蚝浇调料6 烤生蚝7 去锡箔纸再烤