1 去掉筋膜去掉牛肉上的筋膜。
2 切牛肉将牛肉切成块。
3 锤打牛肉用锤将牛肉打成泥。
4 放淀粉在牛肉泥里面放淀粉揉至均匀。
5 加盐和水再牛肉泥里面加盐和水，搅打至上筋。
6 煮葱姜水取一锅水，放上葱结和姜片，盖上锅盖煮至沸腾。
7 挖牛肉丸抓一坨牛肉泥用手的虎口挤出一个丸子，用勺子挖入锅中。
8 煮熟牛肉丸煮至牛肉丸全部浮出水面，再煮两分钟起锅。
1 去掉筋膜2 切牛肉3 锤打牛肉4 放淀粉5 加盐和水6 煮葱姜水7 挖牛肉丸8 煮熟牛肉丸濑尿牛肉丸
濑尿牛肉丸做法步骤：
1 去掉筋膜2 切牛肉3 锤打牛肉4 放淀粉5 加盐和水6 煮葱姜水7 挖牛肉丸8 煮熟牛肉丸版权与免责声明：
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