1 切日本豆腐将日本豆腐切成段。
2 裹生粉在日本豆腐外面裹上一层生粉。
3 炸豆腐油烧至7成热，放入日本豆腐炸至金黄后起锅沥油。
4 辣椒去籽将小米椒从中间划开，去掉籽。
5 食材放入料理机在料理机放菠萝半个、小米椒2个、番茄1个、甜椒一个、蒜瓣5瓣半碗水。
6 放调料在料理机里面放50ml番茄酱、15ml白醋、50g白糖，然后打成酱汁。
7 煮酱汁将打好的酱汁倒入锅中煮沸，舀去浮沫。
8 酱汁煮至浓稠把酱汁煮至浓稠后关火。
9 摆盘淋酱汁将炸好的日本豆腐摆盘，淋上酱汁。
1 切日本豆腐2 裹生粉3 炸豆腐4 辣椒去籽5 食材放入料理机6 放调料7 煮酱汁8 酱汁煮至浓稠9 摆盘淋酱汁