1 南瓜切皮南瓜切除十分之一的表皮。
2 南瓜取芯南瓜取出里面的瓜芯。
3 蔬菜焯水山药片、南瓜碎、胡萝卜丝、西兰花碎依次放入盛水的锅中煮开。
4 捞出蔬菜捞出蔬菜沥干水分备用。
5 加入牛奶蔬菜、牛奶一起放入搅拌容器中。
6 蔬菜搅碎蔬菜搅碎。
7 热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
8 加入蔬菜汤加入蔬菜汤进入锅中，并倒入适量的清水至锅中煮开。
9 蔬菜调味盐、白胡椒粉放入锅中调味。
10 煮南瓜汤不停搅拌南瓜汤，防止粘锅。
11 南瓜汤装盘煮好的南瓜汤倒入南瓜中，装盘即可。