1 冬笋焯水冬笋放锅里煮大概5分钟，舀一碗汤备用。
2 芥菜焯水把芥菜也放锅里焯水。
3 捞起冬笋和芥菜待芥菜烫熟，将冬笋和芥菜都捞起。
4 切冬笋将冬笋切成片。
5 切芥菜将芥菜切成末。
6 年糕焯水年糕放锅里煮熟后捞起。
7 爆香葱花热锅起油，放入葱花爆香。
8 放冬笋放入冬笋翻炒。
9 倒冬笋水加一些之前留用的冬笋水提鲜。
10 放年糕焖煮将年糕倒在冬笋上面，不要翻动，盖上盖子焖煮一会。
11 倒入芥菜待汤汁收干，倒入芥菜翻炒。
12 调味放入盐和糖调味。
1 冬笋焯水2 芥菜焯水3 捞起冬笋和芥菜4 切冬笋5 切芥菜6 年糕焯水7 爆香葱花8 放冬笋9 倒冬笋水10 放年糕焖煮11 倒入芥菜12 调味