1 胡萝卜去皮胡萝卜洗净去皮。
2 切胡萝卜胡萝卜切成丁。
3 切香菇香菇切成丁。
4 煮意面水烧开，加少许盐，放入意面煮8~10分钟。
5 爆香洋葱丁锅烧热，倒入橄榄油烧热，倒入洋葱丁炒香。
6 倒入牛肉末倒入牛肉末翻炒至变色。
7 倒入胡萝卜丁和香菇丁倒入胡萝卜丁和香菇丁翻炒。
8 沥干意面意面煮熟后捞起沥干，淋上少许橄榄油备用。
9 加入牛肉酱在炒锅里面加入博洛尼亚风味牛肉酱翻炒。
10 放罗勒叶将罗勒叶洗净，撕成小块，放入锅内翻炒。
11 放入意面放入意面翻炒。
12 调味放入盐和黑胡椒拌匀。
13 装盘将意面装盘，撒上芝士碎和欧芹碎即可。