宝宝挑食，是很多爸妈都会遇到的一个难题。有的孩子只吃肉不吃菜，有的只爱精白不吃粗粮，有的又只喝甜饮料……
调查显示，中国40%~70%的1~7岁儿童存在挑食现象，严重影响营养摄入和体格智能发育。
要想征服宝宝挑剔的味蕾，爸妈们不妨学学“见招拆招”↓↓
不爱吃菜
“无肉不欢”的孩子容易缺乏各种维生素、矿物质、膳食纤维等，时间长了，便秘也会随之而来。
对策
①“馅入为主”：把菜放进肉馅里，做成饺子、馄饨、包子、菜饼等，换着花样让宝宝吃。
②“摆个造型”：新奇的食物造型会让宝宝对蔬菜产生兴趣。例如，将菠菜焯熟后，用模具摆放成大头米奇的形状，再用颜色鲜艳的各色圣女果、熟鸡蛋清等做成米奇的眼镜、鼻子、嘴巴。
见肉就跑
与不吃菜的孩子相反，有些孩子勉强吞下一口小肉丁，嚼几下又吐出来。如果不爱吃肉，人体生长必需的优质蛋白质、铁都会缺少，影响生长发育。
对策
①做成肉粥或肉汤：要从少到多，一点点增加肉类比例，并从容易咀嚼，没有特殊味道的肉类开始，如鸡肉、鱼肉等。
②将肉垛碎做陷：肉一定要剁得非常细。当宝宝开始接受时，不妨告诉他吃的东西里面有肉，然后说：“宝宝，原来你是喜欢吃肉的！”
只吃精白
有的宝宝吃起白馒头、大米饭一点都不含糊，可若吃点杂粮，就皱着眉头老大不乐意。
如果不吃杂粮，孩子就可能缺乏B族维生素和膳食纤维等宝贵营养，会影响智力发育和大脑健康。
对策
①从细到粗：家长不妨从细致口味的粗粮入手，例如窝头，可以先做成口感细腻的栗子面窝头、黑米面窝头，慢慢过渡到玉米面窝头。
同理，煮粥时，也可以从粳米多一些，小米少一些的二米粥入手，慢慢加入各种豆类和粗粮。
②从形状或颜色入手：形状上可做成宝宝喜爱的小兔子、小刺猬等造型。也可以将红豆、绿豆、芝麻等颜色各异的粗粮组合成“彩虹餐盘”，向宝宝传达“吃饭真有趣”的信号。
不甜不喝
许多孩子只喝甜饮料，白开水这种“没味儿”的一口不碰。但高糖饮料容易导致孩子肥胖、虫牙，还会流失矿物质、B族维生素等营养素。
对策
坚决拒绝，没得商量！
大家都知道甜味饮料、碳酸饮料有害，可还有那么多孩子在喝，很大原因就是家长的纵容。一旦孩子的行为得逞，坏习惯就会由此养成。
相反，如果家长明确告诉孩子，喝白水是健康的，不会得虫牙，能让身体更强壮。这种积极、坚定的态度就会有效地阻止孩子嗜甜的行为。
如果以上招数仍不能征服宝宝挑剔的味蕾，你还可以在这几方面花点心思。
如果宝宝总是对某种气味、口感难以接受，可以试着慢慢增加和变换食物种类。每个新品种尽量尝试10~15次，不管他吃不吃，都要让他频繁看到、闻到。如果孩子依然不能接受，可以换成其他营养成分类似的食物。
给食物起个名字，如月亮和小船（鸡蛋和香蕉），让孩子感觉吃饭像做游戏一样有趣。
在吃法上变变花样，比如宝宝喜欢吃土豆泥、酸奶，但是不喜欢某种蔬菜，可以尝试把蔬菜做成可爱的造型，并蘸上酸奶、土豆泥等。
有些宝宝很好动，看似挑食，其实是坐不住。这类宝宝在坐下之前就让他开始吃，就餐时间不要太长，10分钟即可。当宝宝表示吃完了，就让他站起来。再放些食物在他能触到的地方，如一碗草莓或几块香蕉，当他们饿的时候，就能自己拿到食物了。
