酒，素有“百药之长”美誉，将防病治病，强身健体，延年益寿的中药与酒“融为一体，相得益彰”的药酒，不仅配制方便，药性稳定，安全有效，口感舒适，而且还具有疏经通络，活血化瘀，调补气血，平和阴阳等保健功效。中医对药酒的研究与运用，可谓炉火炖青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，药酒已渗透到养生的方方面面……
中药“五味子”泡酒，是云南滇西民间的一种养生习俗 。它多生长于海拔两千米左右的河谷丘陵、山坡一带。 每年秋天五味子成熟的时候，家家户户采摘它来泡酒喝，劳作一天喝杯五味子酒可以舒经活络、解乏助眠。
中医认为， 五味子酸咸入肝补肾，辛苦入心补肺，甘入中焦益脾胃。具有宁心安神，益气生津，敛肺止咳，止精止泻，益智补肾之功。适用于少寐多梦，早醒易惊，健忘心悸，气短乏力，腰膝酸软，耳鸣耳聋，久咳肺虚，遗精滑泄， 久泻久利，月经量多，带下不止，过早衰老，神经衰弱等。
现代研究发现，五味子具有较强的安神镇静和助眠催眠的作用，每天晚餐喝杯五味子酒可以辅助治疗失眠早醒，神经衰弱等，还能消除疲劳，改善记忆力及提高工作效率。
五味子酒的做法
取五味子50克，白酒500毫升，冰糖100克。将五味子洗净晒干，装入玻璃瓶中，加入白酒和冰糖浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。
