中医认为,肾气对人体的健康尤为关键,要想身体健康需要适当补肾。在冬季,补肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力,还能提高人体的免疫力和抗病能力,延缓衰老。补肾气是可以通过饮食方法来调整的。今天,小编就分享大家几款食谱。
1.黑豆排骨汤
材料:黑豆50克、排骨200克
做法:黑豆提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。

2.山药芡实粥
材料:山药粉、芡实粉各30-50克,莲子、甘栗各5-10枚,冰糖适量
做法:取山药粉、芡实粉(各30-50克),先用热水调开,然后放入锅内加水煮,加入莲子、甘栗,最好边煮边搅拌,以免糊锅。15至20分钟左右即可煮熟。

3、核桃羊肉粥
材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克,以及葱、姜、盐等调味品适量
做法:先将羊肉洗净,切细,羊肾剖开,去筋膜,切细。再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
4.阿胶麦冬粥
材料:糯米100克、阿胶30克、麦冬15克
做法:将阿胶捣碎,备用;将麦冬切碎,以冷开水捣绞取汁;将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,粥稠胶化即可。
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