根据《食品安全法》规定，审查机构组织专家审查和通过扩大茶多酚等7种食品添加剂使用范围的安全性评价资料。
一、茶多酚
(1)背景资料。 茶多酚作为食品添加剂已经进入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB :2760-2014 )，基本上不含水的脂肪和油、油炸面制品、速溶谷物、速溶米面制品、点心、酱肉制品类、发酵肉制品类、预制
(二)工艺的必要性。 该物质作为抗氧化剂用于果酱(食品类别04.01.02.05 )和水果调味糖浆(食品类别11.05.01 )，延缓产品褐变。 其质量规格应执行《食品添加剂 茶多酚》 (GB 1886.211-2016 )。
二、二酸化炭素
(1)背景资料。 二氧化碳作为食品添加剂加入了GB 2760，允许用于胶基糖果以外的其他糖果、饮料类、调和酒、其他发酵酒类(充气型)等食品类别。 《饮用天然矿泉水》 (GB 8537 )的产品分类包括充气天然矿泉水。 这次申请扩大到天然矿泉水(食品类别14.01.01 )。 法典委员会、欧洲委员会、美国食品药品管理局等批准用于天然矿泉水。 根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评价结果，该物质每天的允许摄入量“没有必要限定”。
(二)工艺的必要性。 该物质饮用天然矿泉水(食品类别14.01.01 )，用于调节天然矿泉水的口感，其质量标准必须执行《食品添加剂 二氧化碳》 (GB1886.228-2016 )。
三、焦糖色(普通法)
(1)背景资料。 焦糖色(普通法)作为食品添加剂进入GB 2760，允许在炼乳、冷冻饮料、果冻、膨化食品等食品类别的调制中使用，但这次将其使用范围扩大到其他蛋白饮料(食品类别14.03.04 )。 法典委员会、欧洲委员会、澳大利亚新西兰食品标准局等批准作为着色剂用于食品。 根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评价结果，该物质每天的允许摄入量“没有必要限定”。
(二)工艺的必要性。 该物质作为着色剂用于其他蛋白饮料(食品类别14.03.04 )，改善产品的感官质量。 其质量规格应执行《食品添加剂 焦糖色》 (GB 1886.64-2015 )。
四、乳酸
(1)背景资料。 乳酸作为食品添加剂进入GB 2760，被认可用于婴幼儿配方食品等食品类别，但这次将其使用范围扩大到了稀奶油(食品类别01.05.01 )。 法典委员会、欧洲委员会、澳大利亚新西兰食品标准局等批准作为酸度调节剂用于食品，根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评价结果，该物质每天的允许摄入量是“不需要限定”
(二)工艺的必要性。 这种物质作为酸度调节剂，用于奶油(食品类别01.05.01 )，调整奶油酸度。 其质量规格应执行《食品添加剂 乳酸》 (GB1886.173-2016 )。
五、纤维素
(1)背景资料。 纤维素作为食品添加剂进入GB 2760，允许在各种食品的加工过程中使用，这次，将作为抗粘结剂、稳定剂、凝固剂、增稠剂的使用范围作为奶酪、奶酪及其类似品(食品类01.06 )、面糊(用于鱼和鸡肉的面糊) 烘焙食品(食品类07.0 )、扩大到西火腿(熏、熏)的肉灌肠类(食品类08.03.05 )、味增及味增制品(食品类12.05 )、香辛料味增(芥末、拟南芥味增等) (食品类12.09.03 )、可可法典委员会、欧洲委员会、澳大利亚新西兰食品标准局等批准作为抗结剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂用于食品，根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评价结果，该物质每天的
(二)工艺的必要性。 这种物质作为抗粘结剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂，用于多种食品类别，可以改善产品的质量。 其质量规格应执行《食品添加剂 纤维素》 (GB29946-2013 )。
六、亚硫酸钠
(1)背景资料。 亚硫酸钠作为食品添加剂进入GB 2760，允许用于表面处理的新鲜水果、水果干燥类、蜜饯凉果等食品类别，但这次将其使用范围扩大到果酱(食品类别04.01.02.05 )。 法典委员会、欧洲委员会、澳大利亚、新西兰食品标准局等批准作为保护剂、抗氧化剂用于食品。 根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评价结果，该物质每天的允许摄入量在0.7 mg/kg bw (二氧化硫)以下。
(二)工艺的必要性。 该物质作为着色剂、抗氧化剂用于果酱(食品类别04.01.02.05 )，改善产品质量，抑制产品在保质期内的褐变。 其质量规格应执行《食品添加剂 亚硫酸钠》 (GB 1886.8-2015 )。
七、聚二甲基硅氧烷及其乳液
(1)背景资料。 聚二甲基硅氧烷及其乳液作为食品工业用加工助剂进入GB 2760，允许用于豆制品、肉制品、啤酒、烘焙食品、油脂、薯片等加工技术，这次申请将其使用范围扩大到畜禽血液制品的加工技术， 欧洲委员会、澳大利亚、新西兰食品标准局、美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等批准作为食品工业用加工助剂用于食品。 根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评价结果，该物质每天的允许摄入量在1.5 mg/kg bw以下。
(二)工艺的必要性。 这种物质作为食品工业用加工助剂用于畜禽血液制品的加工工艺，去除畜禽血液制品加工中产生的气泡。 其质量规格应执行《食品添加剂聚二甲基硅氧烷及其乳液》 (GB 30612-2014 )。
八、钙
(1)背景资料。 钙作为食品营养强化剂列入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》 (GB 14880-2012 )，允许在调制乳、调制乳粉、奶酪、再制奶酪等食品类别中使用，这次将使用范围限定在风味发酵乳(食品类别01.02.02 ) 根据联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评价结果，该物质每天的允许摄入量“没有必要限定”。
(二)工艺的必要性。 该物质作为食品营养强化剂用于风味发酵乳(食品类别01.02.02 )，强化食品中钙元素。
