食品添加剂无处不在,我们每天吃的估计达十几种,在儿童食品中更多,对婴儿的身体、骨骼、神经系统甚至智力发育有很大影响。
非营利组织“iearth―爱地球”发布的《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。 据报告,1/10的孩子一天吃三次以上含有添加剂的零食,6%的孩子一天喝三瓶以上的饮料(矿泉水和自制茶水除外)。
在该调查中,还对33种489种食品的原料表和含有的食品添加剂进行了采样统计。 其中方便面、乳饮料、薯片、冰淇淋、饼干等食品中含有的添加剂最多。
对孩子影响最大的五种食品添加剂
黑榜NO.1 :阿斯巴甜
是比蔗糖甜200倍的人工糖替代品,作为甜味剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等儿童食品。 有研究认为长期吃会影响癌症、癫痫、头痛、智力等。 对宝宝来说,最好不要用还是不要用。
公信榜NO.2 :苯甲酸、苯甲酸钠
具有防止食品腐败变质、延长食品保质期的功能,多作为防腐剂添加到加工食品中。 欧盟儿童保护组确认不应该用于儿童食品,特别是长期过度使用。
榜NO.3:合成色素
合成色素大量应用于许多果实味水、果实味粉、果实露、苏打水、调酒、红绿丝、罐头等食品中。 苋菜红、胭脂红、红色红色素红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝色及用于提高上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。
根据2007年《柳叶刀》年发表的英国研究,摄取人工色素会加重宝宝的多动症症状。 因此,欧洲食品标准局要求食品制造商自主停止人工色素。 但是美国食品药品管理局允许使用经批准的人工色素。
6岁以下的婴儿是最应该避免摄取人工色素的人。 为了取悦孩子,很多孩子食品都含有很多人工色素,父母们必须保持警惕。 选择儿童食品时,请尽量远离颜色太鲜艳的产品。
榜NO.4:嵩高
一般存在于饼干、膨化食品、油炸食品中,特别受宝宝欢迎的炸薯条、鸡肉等快餐食品,都加入大量的膨化剂,其中铝含量明显超过标准。 经常吃这样的食品不仅会引起神经系统的病变,还会影响宝宝的智力和骨骼的发育。
榜NO.5:可塑
广泛用于塑料制品的生产,提高材料柔软性的高分子材料助剂。 被过量添加到保鲜膜、食品包装、玩具等中使用。 大量摄入或长期蓄积会引起激素失调,导致免疫力下降,影响生殖能力,诱发儿童性早熟。
妈妈建议把这块表保存在手机上。 如果你去超市购买儿童食品,你可以随时参考。