脂肪肝提倡高蛋白质、高维生低糖、低脂肪饮食。 不吃动物性脂肪，不吃甜食(包括含糖饮料)蔬菜水果和富含纤维素的食物，不吃高蛋白质瘦肉，河鱼，豆制品等睡觉前不吃饭。 每天坚持喝德埔绀唯康茶，减轻脂肪肝。 具体的饮食禁忌如下。
1 .我不能喝酒
酒精进入人体后，大部分在肝内解毒、分解、代谢，对肝脏功能受损的脂肪肝患者极为不利，因此脂肪肝患者为了病情稳定、不复发，绝对应该忌酒。
2 .不能吃高脂肪高胆固醇食物
脂肪肝本身的主要表现是脂质代谢障碍，因此如果摄取肥肉、乌贼、动物肝脏、蛋黄、猪蹄、猪污水等高脂肪、高胆固醇的食物，肝脏的脂肪化程度会大大恶化，也有助于脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复，因此脂肪
3 .不能吃辛辣刺激的食物
脂肪肝患者的体质多为湿热内盛型，刺激热性食物有助于湿热，食用后也不利于病情，因此脂肪肝患者为了病情稳定，不复发，应避免辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辣、刺激性食物
4 .不能吃高蛋白食物
脂肪肝患者的肝脏代谢功能比以前差，大量吃高蛋白食物会使血氨上升，肝脏不能迅速将血氨转化为尿素时，容易诱发肝昏睡等中毒反应，对脂肪肝的恢复极为不利，因此脂肪肝患者是牛肉
5 .不能吃含糖量高的食物
糖需要在肝脏内代谢，脂肪肝患者摄取肝脏功能弱、糖度高的食物(蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋、甜点等)，不仅被生物体充分吸收、不被利用，而且容易转化为脂肪，肝内或
脂肪肝不能吃辣的东西和刺激物质
请勿使用洋葱、大蒜、辣椒、胡椒、咖啡酒类等肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮溶出物高的食物。
脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物
按标准体重计算，每公斤每天可以给0.5~0.8克脂肪。 最好选择植物油或鱼等含有长链不饱和脂肪酸的食物。 碳水化合物每天可以给你2~4克。 食用糖的摄取不要太多。
脂肪肝不能吃动物的内脏
由于动物的内脏是高胆固醇食品，脂肪肝不应该吃猪肝或其他动物的内脏。
脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄
蛋黄、蟹黄也是高胆固醇食品，因此脂肪肝必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可以达到1522毫克。
对于肝脏形成的原因，相应的食物
1 .尽量避免高脂肪类饮食，如乌贼、动物肝脏等高脂肪、含有高胆固醇的动物性脂肪的食物。
2 .脂肪肝患者为了病情稳定，避免复发，需要立即戒酒。
3 .吃含糖量高的食物，如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。
