糖尿病需要长期的饮食控制和医药帮助，碳水化合物是实现血糖控制的关键，这里建议患者优先从蔬菜、水果、全谷食物、大豆和乳制品中摄取碳水化合物。
糖尿病人日常吃饭原则：
1、主食类：每天一般控制在5-6两左右，尽量配合玉米、小米、荞麦面等粗粮，减少大米、白面等细食。 繁重劳动的患者每天可以像6-7节一样多吃。 体力劳动者每天少吃4~5两。 病情重的人必须减少更多的食量。
2、副食：没有并发肾病的糖尿病人选择蛋白质多的食物，如大豆。 每100克含有36克蛋白质。 100克瘦肉中含有18克蛋白质。 鸡蛋含有六克蛋白质。 豆类产品蛋白质丰富，与瘦肉、鱼、鸡、鸭子、牛奶等动物蛋白质搭配最好吃。 蛋白质在体内也转换成葡萄糖，但很晚，睡觉前加入含有这些蛋白质的食物，可以防止药物引起的半夜低血糖。
3、食用油：糖尿病人适合吃花生油、大豆油、芝麻油等植物脂肪，但不喜欢吃猪油、牛油、羊油等动物油。
对糖尿病人来说，甜食几乎摸不到。 我几乎不能吃饭。 你几乎不能吃水果吗？ 这样饮食的基本原则到底能吃什么呢？
其实，糖尿病人禁止吃甜食和很多水果。 因为葡萄糖、蔗糖的消化吸收很快，吃完后血糖值上升太多，不利于饭后血糖的控制。 减少碳水化合物含量高的食物也是控制血糖值的前提条件。
糖尿病人宜吃的食物：
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。简介如下：
1、宜吃五谷杂粮
例如，富含荆麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等维生素b、多种微量元素及膳食纤维的主食，长期食用可以降低血糖、血脂。
2、宜食含糖低的蔬菜
韭菜、葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子等。 黄瓜和西红柿糖度低，可以做蔬菜也可以作为水果吃。
3、宜吃含钙的食物？
缺钙会加重糖尿病人的病情。 例如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、大豆、牛奶等富含钙。
4、宜富含硒的食物
硒类似于胰岛素调节糖代谢的生理活性。 比如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥末等富硒，可以降低血糖，改善糖尿病症状。
5、宜富含维生素b和维生素c的食物
补充这两种维生素有利于延缓糖尿病并发症的发展，有利于减轻糖尿病视网膜的病变、肾脏病变。 例如鱼、奶、白菜、豆类及芥菜、卷心菜、青椒、枣等含量高。
另外，南瓜、苦瓜、洋葱、鳗鱼等对患者多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适合多食。
糖尿病人不宜吃的食物：
不宜吃各种糖
蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、饼干、甜面包、糖制点心等这些食品糖很高，因为吃起来容易变成高血糖。
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪
动物的大脑、肝脏、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪和羊油等这些食物容易使血脂上升，容易引起动脉粥样硬化。
不宜饮酒
酒精会使血糖值变动，如果空腹大量饮酒，可能会产生严重的低血糖。 另外，饮酒可以隐藏低血糖的表现，很难发现，非常危险。
糖尿病患者的饮食一定要注意。 在医药治疗下，饮食也是相当重要的环节。 注意，我相信只要加油，你很快就会恢复健康的。
