说到孩子的牙齿健康，很多父母最烦恼的是喝含糖的碳酸饮料，有些孩子的饮食是无糖的，不愉快。 高糖的龋齿食品一方面引起龋齿，另一方面蔗糖等碳水化合物是孩子成长不可缺少的能源，应该如何平衡这种矛盾呢？ 含糖食品应该怎么合理吃？
含糖食品是牙齿的大敌
不可否认，蔗糖等碳水化合物和细菌在龋齿(龋齿)的发病过程中起着重要的作用。 另一方面，碳水化合物作为细菌的基质。 也就是说，细菌在细菌酶的作用下代谢分解碳水化合物，生成酸性生成物。 这些酸性物质会让牙齿脱矿。
另一方面，碳水化合物也可以为细菌的生存提供营养。 为了防止我们人类生长碳水化合物这种营养物质，细菌也需要向碳水化合物提供营养。 这使细菌增殖繁殖，造成更大的破坏。
因此，蔗糖等碳水化合物对牙齿健康非常不利，导致龋齿的发生。
因此，从口腔保健的观点来考虑，重要的是避免大家吃。 特别是控制孩子们尽量不要吃奶糖、巧克力、甜点心、蛋糕、冰淇淋、含糖饮料等食品。
含糖食品最好和正餐同步吃
蔗糖等碳水化合物与蛋白质、脂肪一样，是机体所需能量的主要来源，糖也参与了机体许多复杂的生理功能，糖的存在是蛋白质和脂肪代谢的必要条件。 因此，糖类食品是不可缺少的，要一边摄取必要的营养成分，一边不影响口腔健康，有一定的讲究。
首先，尽量减少加糖的次数，与正餐同步，缩短糖在口腔内的停留时间，减少糖和细菌见面的时间，减少两者合作损害牙齿健康的可能性，减少细菌代谢糖产生发酵分解酸的机会，减少细菌的酸虫含糖食品，特别是粘性大的糖类食品，长时间附着在牙齿表面，细菌聚集，所以饮食之间的零食必须选择不含糖的食品，如瓜果、奶等。
其次，你需要控制糖的总量。 特别是中老年人，如果摄取过量的糖，会发烧，肥胖。 另外，大量的糖被体内摄取，不仅抑制食欲，还影响其他营养素的吸收。 在人体营养不均衡的情况下，患有糖尿病的人需要更多的节制。
碳酸饮料对牙齿有双重伤害
碳酸饮料等含糖饮料的危害也不容忽视。 碳酸饮料不仅含糖，还可能导致酸蚀病的发生，有双重障碍：蔗糖等成分会导致龋齿的发生，而酸性物质可能会导致牙齿“酸蚀病”的发生。
酸蚀病是由非细菌源性酸引起的，是显示牙齿硬组织溶解丧失的不可逆性疾病。 现在在医院就诊的这样的患者也不少。 常见的主诉症状是牙齿敏感，有严重的咬合不适感，咬合高度变短，颞下颌关节紊乱，饮食困难。
近年来，食酸，特别是碳酸类饮料，已成为引起现代人牙酸蚀刻缺损症的主要病因。 发达国家儿童牙酸蚀病患病率上升的事实使牙酸蚀缺乏症的研究越来越受到重视。
有资料显示，英国软饮料的消费量从1950年到1990年增加了7倍。 另外，青少年的软饮料摄取量很高。 牙酸蚀刻缺损症的患病率上升，特别是青少年牙酸蚀刻缺损症的患病率的增加，可能与这种生活方式的变化有关。
牙酸蚀刻缺损症的病原机制是酸作用于牙釉质表面，其表面的pH下降到5.5以下，牙釉质开始脱矿软化。 由于口腔内各种软硬组织的摩擦，软化的牙硬组织被磨掉了。 全过程的各种影响因素可能在一定程度上影响牙酸蚀刻缺损症的发生和发展。
牙酸蚀刻缺损症也和喝饮料的习惯有关。 比如，吃饭时喝酸饮料，由于其他食物的缓冲和中合作用，牙齿的破坏比吃饭时吃酸性饮料低。 另外，睡觉前喝酸饮料的习惯会提高牙酸蚀刻缺损症的危险性。
有关食酸的研究表明，正常的饮食习惯不会产生明显的牙酸蚀刻缺损症。 另一方面，牙酸蚀刻是一个慢性过程，至少在1~2年内每天接触酸性物质才能在临床上看到牙酸蚀刻的病损。 总之，酸性饮食是牙酸蚀刻缺损症的病因因素，有可能引起牙酸蚀刻。
