你知道在我们日常的饮食中，不科学的饮食习惯容易静静地失去体内的营养素吗？ 例如，饮食中食物纤维摄取过多容易失去钙，本来体内营养素的吸收利用与饮食习惯有密切的关系，让我们来看看什么样的坏习惯容易失去营养素。
膳食纤维过量导致钙质流失
食物纤维过多时，食物通过肠道的速度加快，钙的吸收率下降。
根据研究，成人饮食从每吨膳食纤维含量低的精面包变更为纤维含量过高的粗面包，摄取其他高纤维食物时，钙(镁、锌、磷)会达到负平衡。
狂吃肉和蛋导致贫血
现在的孩子大多喜欢吃肉而不是蔬菜和水果。 父母也认为，只要孩子吃很多富含铁锌的肉、鱼和鸡蛋，就可以不吃蔬菜水果。 结果，孩子的体重磨蹭蹭地向上“逃走”，但检查结果多是缺铁性贫血。 这是因为饮食中只摄取瘦肉、动物内脏、蛋黄，铁的总量不少，但由于蔬菜和水果等供给的维生素c不足，铁很难被人体吸收。
钙磷失衡“赶走”钙
钙磷比例的不平衡是导致人们缺钙的元凶。 通常人体内钙磷的比例是2:1。
但是，在现实生活中，多摄取碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、披萨、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等含磷食品，磷的摄取量经常超过钙的10倍以上。 就这样，吃饭中磷过多的话，就会拼命把钙“赶出”体外。
抽烟喝酒营养溜走
长期吸烟喝酒会损害人体所需维生素的吸收。
吸烟会破坏体内维生素C——能预防癌症和心脏病的营养素。 一天抽一半的烟会破坏体内的维生素25~100毫克。
一天喝一杯以上的鸡尾酒，会消耗体内的维生素B1、B6、叶酸。 酗酒的人缺乏维生素B1也相当普遍。
补钙不补镁，吃完会后悔
人们补钙时，只注意补充维生素d，但经常不知道需要补充镁。 钙和镁像双胞胎一样，总是成对出现，钙和镁的比例为2:1时最有利于钙的吸收利用。
含镁多的食物有坚果(杏仁、腰果、花生等)、大豆、瓜子(向日葵、南瓜子等)、谷物(特别是黑麦、小米、大麦等)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、虾、龙虾等)。
科学的饮食习惯不仅可以促进营养素的吸收利用，还可以延缓机体老化的发生，因此我们必须养成健康的饮食习惯，给我们的健康增加瓷砖。
