夏天是西瓜的天下，但一到秋天我们就经常吃桃子。 而且性味温和，含有很多维生素、果酸、钙、磷等无机盐。 所以，桃子比其他水果更适合秋天吃。 那么，让我谈谈桃子的高营养价值。
营养成分
每100克桃子的可食部分的能量为117.2-7.7公斤焦炭，蛋白质0.8克、脂肪0.1克、各种糖类10.7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、维生素a原(胡萝卜素) 66 含有维生素B1 30微克、维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克、其他多种维生素、苹果酸、柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，维生素和矿物质含量少，但属于纤维成分的果胶多，起着整个肠的作用。 桃子之所以用作中药，是因为花蕾中含有的糖苷，对利尿和便秘有效果。 据说桃叶郡可以用来洗澡，可以去除痱子。
中医认为桃性热和味酸甜，具有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、劳动热的功效，是“肺果”，适合低血糖、肺病、虚劳喘孤立的人作为辅食治疗之物。 桃仁有祛瘀、润滑肠、镇咳功能，可治疗淤血停滞、绝经腹痛、高血压和便秘等(用作中药，不能生食)。 碧桃(小于未成熟的桃子)与茶叶一起浸泡作为饮料，有出汗、止血的功能，可以治疗阴虚盗汗和咯血等症。 桃叶也有杀虫的性能，用其煎水冲洗阴部可以治疗阴道滴虫。 桃花具有消肿、利尿的功效，可用于水肿腹水的治疗、大便干燥、小便不利和脚气足瘤的治疗。
桃子虽好，也有禁忌：
1 .不能吃不成熟的桃子。 否则你会肚子胀，长疮。
即使是成熟的桃子，也不要吃得太多。 太多的话会发烧。
3、烂桃子不能吃
4、桃忌和甲鱼一起吃。
5 .糖尿病患者血糖过高时，不要吃桃子。
调理新常识
桃子主要供生吃，但也可以做桃子层、桃酱、罐头等。
桃子最大的特征是香味和甜味。 要充分发挥这种香味，不要放在冰箱里。 因为在干燥的冰箱里桃子的甜味会持续挥发，所以把桃子保存在室温就可以了。 桃子的甜味源不是果糖，所以冷冻甜味不像其他水果那么强，在30左右会产生很多蔗糖。 因为酸味也会随着著温度而上升，所以保管在15~20下可以抑制酸味，但是果糖起作用，也有蔗糖的味道，所以在冰水中放置10-20分钟是最合适的。
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