贫血是癌症肿瘤患者常见的并发症，贫血发生率高的有胃癌、直肠癌、宫颈癌、肺癌等。 在饮食方面，在能量充足、均衡的饮食基础上，增加含铁丰富的食物摄取，可以吃含铁强化食品，如含铁酱油、含铁奶粉等，动物血、肝脏、鸡蛋、瘦肉、绿叶料理等含铁丰富的食物。
肉鱼蛋奶豆可以提供优质的蛋白质，蛋白质是造血原料。
鸡蛋
经常吃枣、当归、阿胶、枸杞、桂圆、鸡、脊骨、花生等有刺激造血的作用。 多吃含有维生素c的丰富食物，如绿叶料理、苦瓜、新鲜辣椒、新鲜水果等，有利于铁铜的吸收。
咖啡和浓茶单宁高，会影响铁的吸收，所以尽量不要喝。 食物中的草酸也影响铁的吸收。 含草酸的菠菜、苋菜、竹笋等请先吃草酸(水煮或倒汤)。
治癌先纠正贫血！
癌症引起的贫血与其他慢性病引起的贫血有很多相似之处。 癌症患者贫血的发生主要是癌细胞和患者免疫系统相互作用的结果。 癌细胞自身分泌的毒素刺激患者的造血系统，降低人体内的促红细胞生成素活性，缩短红细胞生成障碍、红细胞寿命。
癌症患者的免疫功能下降，利用铁的能力也下降。 铁是制造红细胞的主要原料之一，铁的缺乏会显着减少红细胞的数量。
贫血如何影响癌症患者的治疗许多癌症对贫血的治疗反应极差，特别是宫颈癌、头颈部癌、膀胱癌、肺癌，这些患者的疗效远不如单纯贫血的患者。
红细胞在人体内主要负责氧和营养物质的输送。 癌细胞在有氧的情况下，对化疗药物和放射线的治疗很敏感。 贫血会降低化疗放疗的作用。
贫血的癌症患者，如果肿瘤组织缺氧，肿瘤就会增殖很多血管。 随着肿瘤新生血管的增加，癌细胞加快了生长繁殖，增加了扩散转移的机会。 贫血促进肿瘤的发展，提高肿瘤的侵袭性。
因此，癌症患者在进行化疗和放疗之前，必须检查有无贫血。 肺癌，膀胱癌，宫颈癌，头颈部恶性肿瘤。
以上是对癌症贫血患者盘点的饮食。 健康的身体是一切幸福生活的前提，所以我们必须好好照顾我们的身体，养成良好的生活习惯。 吃抗癌食品的时候也要注意是否适合自己的情况。 祝大家健康！
