糖尿病已经是普通的疾病了，所以对糖尿病的认识也在提高，所以预防措施也有很多方法。 其中饮食是重要的方法，很多人对这种方法很了解吗？ 今天我们从食用油的角度来看糖尿病的控制。
1 .橄榄油：橄榄油产自地中海地区的希腊、西班牙等地，是用新鲜橄榄油直接榨取的精华，是绝对纯粹的天然食品。 富含对人体健康有益的单不饱和脂肪酸、亚油酸及维生素k、e等，营养价值高。
橄榄油中单不饱和脂肪酸(油酸)的含量高达83%。 油酸可以改善血糖反应，增加胰岛素的敏感性，降低胰岛素抵抗，减少胰岛素的需求量。 另外，可以降低血中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，提高有益于人体健康的高密度脂蛋白，改善糖尿病人的整体代谢状况，降低大血管疾病的危险性，提高患者的生活质量，因此橄榄油
2 .茶油：茶油又名野茶油、茶籽油，中国食用野茶油已有2300多年的历史。 茶油是野生山茶花籽榨的油。 我国江西、福建、湖南、广西等省的丘陵地带和贫瘠的山区都是家乡。 山茶树是天然的野生，不需要施用化肥和农药，所以茶油是名副其实的“绿色”食用油。
茶油中单不饱和脂肪酸(油酸)含量达79%，其营养成分和医疗价值完全与橄榄油相媲美，是非常适合糖尿病患者健康的食用油。 现在国内各超市都有野茶油出售。 用茶油炒菜，烤到油稍微冒烟，可以加入葱和姜等调味料。 烹调的料理，香味和口感堪比花生油。
3 .花生油：中国是世界主要花生生产国之一，花生油中含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分，油酸含量为41%，亚油酸含量为38%，饱和脂肪酸含量为19%。 其营养价值仅次于橄榄油和野茶油。
花生油价格合理，是其烹饪料理，有很好的口感和香味，很受平民和上班族欢迎。 购买花生油必须承认品牌，必须是通过国家检查的产品。 因为有些不法分子销售的花生油，黄曲霉毒素含量超过标准，长期食用，经常引起肝癌。 用花生油炒，油从7分钟烧到8分钟就好了。
4 .大豆油：大豆油主要产于中国东北地区，其油酸含量为22%，多不饱和脂肪酸含量为59% (亚油酸52%，亚麻酸7% )。 饱和脂肪酸为16%。 由于油酸的含量低于上述3种油，因此在以大豆油为主要食用油的地区，为了增加单不饱和脂肪酸的摄取量，最好使用橄榄油。 用大豆油炒菜，烤到油冒少许烟就可以加入调味料。
5 .菜籽油：菜籽油主要产于中国华中、陕西、山西、四川、青海、安徽等地。 菜籽油有利于胆功能，人体对菜籽油的消化吸收率也很高。 但是，菜籽油中油酸、亚油酸、亚麻酸的含量都很低，分别为20%、16%、9%，营养价值有限。
如果你或者你周围的人有糖尿病的倾向，你可以选择各种食用油时我们介绍的食用油。 因为他们更有利于我们的健康，可以有效缓解糖尿病。
